2024-05-31 ウコンと黒胡椒：スパイス界の最強コンビ！ 吸収 黒コショウ ウコン ピペリン クルクミン 健康 レシピ クルクミン （ ウコン の黄色の色素）は単体で摂ると生体利用率が低いのですが、 ピペリン というアルカロイドを加えることで、治療効果が格段と上がります。 ウコンは万能の「治療薬」として広く愛用されています。料理に使われたり、鮮やかな黄色の粉末が入ったサプリメントとして摂取されています。ウコンは1日の使用量が 12グラムまで は安全性が確認されていますが、多くの人が知らない注意点もあります。 もっと見る... 関連記事 コーヒーが老化防止と認知症・筋肉減少予防に効果的：最新研究 体型別痩せる！医師が推奨する4つのお茶 世界トップ5の長寿地域から学ぶ！長生きの9つの秘訣 酢の力を再発見！生活習慣病を改善？！ 楽観的な性格が長寿につながる？90歳以上生存の秘密 ナッツ選びで心健康：最高の栄養価を持つナッツとは？
