アスパラガスは、今日世界で最も人気のある 抗がん 食材の 1 つです。人体のあらゆるがんを予防および治療することが期待されています。同時に、熱を取り除き、解毒し、肺に潤いを与え、咳を和らげ、身体に潤いを与えます。腸を整え、便秘を解消し、魚や家畜などの肉類の毒に対しても、解毒作用があることから、ヨーロッパでは貴重な「野菜の王様」と持てはやされているのです。
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