ほうれん草や牛乳をはじめとする多くの 食品 は、冷蔵 保存 されることが多いですが、実際には 冷凍 保存することで驚くべき効果が得られます。以下に、日常的に冷凍に適した食品の数々を紹介し、食品保存のヒントをお届けします。 ご飯 炊いたご飯（jazzman…

レタス は サラダ やサンドイッチなどで活躍しています。レタスは一回で食べ切れない場合が多いですが、冷蔵庫で 保存 すると、すぐしなびてしまいます。そんな時、専門家がレタスを6週間も新鮮に保つことができる正しい保存法を説明しました。 アメリカの …

新鮮な 野菜 や 果物 を 保存 する際、冷蔵庫に保存する必要があるものもありますが、室温で保存した方がよいものもあります。普段よく食べている11種類の野菜や果物について、専門家は以下のような保存方法をお勧めしています。 1．ベリーを酢で洗う いちご…

「 朝食 にはパン」と決めている人も多いかもしれませんね。朝食にパンを用いる場合、日本でもやはり トースト にすることが多くあるようです。 しかし、トーストにするため長い 食パン を1本（3斤）買ってきても、食べ終わるまでに何日もかかるかもしれませ…