新鮮な 牛乳 は栄養満点で、お菓子作りや料理にも使え、多くの家庭で必需品で常備している人も多くいます。牛乳をよく飲む方は、保存方法についても知りたいと思うでしょう。冷蔵保存の場合、牛乳の賞味期限は10日程度ですが、数か月間保存可能な 冷凍保存 …

豆腐 は、柔らかく滑らかな食感の 伝統 的な食品であり、現在までに1千年以上の歴史があり、アジアや世界中で広く食べられています。では、この古代の大豆製品は 健康 的なのでしょうか？ 現代の 医学 的な見解は何でしょうか？ 宋代の文学巨匠で美食家であ…

（続き） 食事制限や激しい運動なしで 体脂肪 をなくす 西脇俊二医師によれば、本当の痩身とは体重を減らすことではなく、肥満の元凶である「体脂肪」を減らすことだといいます。 体脂肪が減れば体重は自然に減り、それこそが唯一の健康的な痩身であり、体が…